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南泉党工团加强职工食堂安全管理

管理论坛      南泉 岚 泉

       近期,,, ,,,南泉党支部在紧抓党建的同时,,, ,,,还以党建带工建、团建,,, ,,,并开展了对职工食堂的安全管理和伙食改善的监督工作。。。。。

       众所周知,,, ,,,职工食堂管理是企业管理工作的重要组成部分,在企业发展建设过程中发挥着至关重要的作用。。。。。那么,,, ,,,如何不断提高企业职工食堂管理水平是企业发展的当务之急。。。。。

       党工团加强食堂各方面的管理,,, ,,,如:坚持持证上岗的制度 ;; ;;;;;加强食堂采购物料的价格监管、成本控制,对所有食材进行全程监管,,, ,,,保证员工的饮食安全和到位 ;; ;;;;;原则上要求每周至少一次全面的大清洁,,, ,,,两天一次小清洁,,, ,,,保证厨房、冰库、餐厅及桌椅、天花板的整洁到位,并禁止员工在食堂抽烟,为全体员工营造一个温馨舒适、卫生、整洁的就餐环境。。。。。

       除此之外,,, ,,,增设两个监督举报电话。。。。。一个是党支部方面的,,, ,,,一个是工会方面的。。。。。每天安排人员专门从事饭菜卫生的检查,,, ,,,方便食堂人员和员工及时反馈伙食质量等方面情况。。。。。

       为了让员工吃得饱,,, ,,,吃得好,,, ,,,要求食堂做到:不仅要有尽心尽责、技艺高超的厨师外,,, ,,,还要注意菜品的管理,,, ,,,合理搭配饮食 ;; ;;;;;饭菜更加符合大众口味,,, ,,,增加员工食欲,,, ,,,做到荤素搭配合理、营养均衡、菜色好看。。。。。员工舒心饮食后能更加积极地投入到工作中,,, ,,,这对实际发展建设过程中企业提升整体竞争力起着重要的作用。。。。。

       此次最大的变化是主食。。。。。每晚除了供应大米饭及十多道菜色不一、口味不同的菜肴之外,,, ,,,还增加了多元化的主食,,, ,,,即咸粥、咸饭、炒米粉、米粉汤、炒面、卤面等等,,, ,,,每天轮流更替着,,, ,,,天天不重复。。。。。大家不要小看一碗咸粥,,, ,,,里面的内容可丰富呢,,, ,,,食堂用骨头汤下去煮粥,,, ,,,再加上白萝卜、瘦肉、竽头、最后撒上葱花等,,, ,,,熬出的粥酥,,, ,,,口感好,,, ,,,稀稠适中,,, ,,,价位上也便宜,,, ,,,一大碗仅2.5元,,, ,,,吃起来真是又香又可口,,, ,,,很受员工们的喜爱,,, ,,,员工们赞不绝口,,, ,,,都争着购买。。。。。个别员工偶尔担心买不到,,, ,,,中午就去吩咐食堂阿姨帮留一份。。。。。另外,,, ,,,公司还特意买来个大电饭锅用来煮各种咸饭,,, ,,,如酸菜咸饭、卷心菜咸饭、红萝卜咸饭不等,,, ,,,厨师把葱、蒜、姜末爆香,,, ,,,加上炒得金黄金黄的三层肉,,, ,,,米粒晶莹剔透,,, ,,,因为米饭颗粒充分吸收了肉的油脂,,, ,,,香气扑鼻,,, ,,,真让人挪不动脚步。。。。。

       总之,,, ,,,食堂厨师每天都在精心打造着诱人的主食。。。。。偌大的食堂,,, ,,,每晚都座无虚席。。。。。

       所以,,, ,,,在党工团的监督管理下,,, ,,,食堂改善得有声有色,,, ,,,员工们能吃到这样实在、物美价廉的食物,,, ,,,真的是好享受啊。。。。∠衷冢 ,,,正值生产旺季和大冷天,,, ,,,能让员工们吃饱吃好,,, ,,,这也是公司高层的宗旨。。。。。这对公司高效生产起着举足轻重的作用。。。。。愿党工团能继续监督食堂,,, ,,,长抓不懈地搞好职工食堂。。。。。让尊龙凯时职工食堂越办越好,,, ,,,越来越吸引员工朋友们用餐,,, ,,,为企业的生产做最优质的服务。。。。。


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